Emmirallant-se en la història del barri adober més representatiu de Catalunya, Andrés ha fet una proposta arquitectònica que beu de l’estètica industrial, buscant la comunió amb l’entorn patrimonial a través del disseny i els materials emprats; les gelosies que cobreixen els finestrals de les habitacions imiten els assecadors de pells de les adoberies, i l’interiorisme, amb la pell com a element decoratiu i les fustes del país (roure, pi, faig, noguer i castanyer) com a recobriment i decoració, ens remeten als usos que aquest espai tenia fa més d’un segle.

No obstant, Xavier Andrés ha anat un pas més enllà per conjugar el passat industrial amb els orígens del barri: els horts, per la seva proximitat al riu Anoia. És per això que la coberta de l’hotel del Somiatruites és un hort de 400m2, que corona l’edifici i serveix alhora d’aïllament tèrmic, a més de proveir el restaurant de productes de total proximitat. Així mateix, a la coberta del restaurant s’hi situa un galliner, dos elements que juguen un paper fonamental per aconseguir la sostenibilitat del projecte.